Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
(Wartezeit ca. 12 Std.) Für das Eins-zwei-drei-vier-Früchtebrot Trockenfrüchte, Nüsse, Zucker, Wasser und Aromastoffe gut vermengen und einige Zeit (eventuell über Nacht) stehen lassen.
Mehl und Backpulver beigeben, sodass ein schwer reißender Teig entsteht. Den Teig in zwei gut befettete Kastenformen füllen und das Eins-zwei-drei-vier-Früchtebrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa eine Stunde lang backen.
Rezept Sarah Mohr, Graz, Kochen & Küche November 2013