Apfel-Kräuter-Limonade
Wunderbar erfrischend schmeckt diese Apfel-Kräuter-Limonade!
#Rezept-Nr.: 8666
Bewertungen
Äpfel im Strudelteig
mit einer köstlichen Nussfülle
Beschreibung der Zubereitung
1. Für die Äpfel im Strudelteig den Strudelteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Für die Nussmasse Milch, Kristallzucker, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen.
4. Haselnüsse, Schokolade und Semmelbrösel zugeben, umrühren und auskühlen lassen.
5. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Diese Scheiben kurz in Kristallzucker karamellisieren, leicht überkühlen lassen und mit der Nussfülle wieder zu einem Apfel zusammensetzen.
7. Strudelteigblätter mit Butter bestreichen, mit dem Apfel belegen und mit dem Strudelteig zusammenschlagen. Mit verquirltem Ei bestreichen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf der mittleren Schiene ca. 12 Min. goldgelb backen.
9. Für die Apfelsauce Äpfel schälen und entkernen, klein schneiden und mit Kristallzucker, Zimt und Zitronensaft vermischen, aufkochen und leicht einkochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
10. Dann pürieren und mit den Äpfeln im Strudelteig servieren.
Backzeit: Ober-/Unterhitze: 180° C, 12 Min. Heißluftofen: 170° C
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Äpfelschmärzger
Äpfelschmärzger ist eine schnelle, vegetarische Nockerlvariante, die ideal geeignet ist, um weiche Äpfel zu verwerten.
Apfelmuskuchen
Dieser Apfelmuskuchen ist dank der Becher-Messmethode ideal für Kinder geeignet. Er ist zudem ruckzuck fertig.
Tafelspitz sous vide mit Apfelkren
Saftiges Rindfleisch aus dem Dampfgarer. Dieser Tafelspitz sous vide ist glutenfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Vitamin B12, Vitamin C und Eisen.
Apfelpalatschinken
Apfelpalatschinken sind eine schnelle und einfache Nachspeise – wie gemacht für den winterlichen Obstgenuss.
Sellerie-Birnen-Hanf-Suppe
Diese Sellerie-Birnen-Hanf-Suppe ist ein absolutes geschmackliches Highlight!
