Aloisia`s "Gebackene Mäuse"

Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz
und Germ untermischen, Grübchen
machen, Zucker und Eier dazugeben, mit
warmer Milch einen ziemlich weichen
Teig bereiten und fein abschlagen.
Unter den fertigen Taig werden noch die
Rosinen untergehoben. Den Teig gehen
lassen, bis er ca. um1/3 mehr geworden
ist. Nun sticht man mit einem Suppen-
löffel aus dem Teig Nockerl, die man in
heißem Butterschmalz boldbraun bäckt.
Diese werden dann noch angezuckert
und können serviert werden!