Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 10573
Bewertungen
Amaranthcreme
mit Erdbeersauce
Beschreibung der Zubereitung
(Wartezeit ca. 30 Min.)
Amaranthpops, Topfen, Kokosflocken, Honig, etwas Vanillezucker, Zimt und den fein geriebenen Apfel verrühren, Zitronensaft hinzufügen.
Die Masse etwa 30 Minuten ziehen lassen, in der Zwischenzeit Obers steif schlagen.
Die Erdbeeren putzen, dann entweder pürieren oder fein würfelig schneiden und nach Bedarf mit Honig süßen.
Schlagobers unter die Masse heben, die fertige Creme auf Tellern oder in Schüsseln anrichten und mit Erdbeerragout (bzw. Erdbeerpüree) garnieren.
Kochen & Küche Juni 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 308
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 33,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 37,0
mg |
| Fett-Gehalt | 14,3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,2
g |
| Protein-Gehalt | 10,1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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