Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17554
Bewertungen

Apfel-Tarte-Tatin

Schnell und ganz einfach

Eine herbstliche Apfeltorte.

Apfel-Tarte-Tatin
Foto: Tante Fanny

Beschreibung der Zubereitung

Für die Apfel-Tarte-Tatin den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. In der Pfanne 100 g Kristallzucker mit 1 EL Wasser erhitzen, bis er hellbraun karamellisiert. Pfanne vom Herd nehmen, Butter einrühren und Apfelspalten eng und kreisförmig direkt in die Pfanne einschlichten, mit Zimt bestreuen.

 

Teig entrollen, Backpapier abziehen und Teig über die Äpfel legen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit dem restlichen Kristallzucker bestreuen. Im Backofen 20–25 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Pfanne aus dem Ofen nehmen und mithilfe eines Tellers die Apfel-Tarte-Tatin stürzen. Pfanne vorsichtig entfernen, sie ist sehr heiß!

 

Kochen & Küche Oktober 2017

 

Rezept und Foto: Tante Fanny

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
280
Kohlenhydrat-Gehalt
33.9
g
Cholesterin-Gehalt
40.8
mg
Fett-Gehalt
15.7
g
Ballaststoff-Gehalt
1.3
g
Protein-Gehalt
1.6
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2.5

Kommentare