Apfel-Zimt-Küchlein

Apfel-Zimt-Küchlein

Zutaten:

1 kg Äpfel, Saft einer Zitrone
25 dag weiche Butter
20 dag Zucker, 1 Pkg.Vanillezucker
1 Prise Salz, 4 Eier
40 dag glattes Mehl
1 Pkg.Backpulver, 1/2 TL Zimt


Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen, klein
schneiden und mit Zitronensaft durch-
mischen. Butter u.Zucker flaumig rühren,
Vanille u.Eier nach und nach zugeben,
schaumig rühren, dann Salz, Zimt, Mehl
und Backpulver und die Äpfel einmengen.
Auf Backblech mit Backpapier 2 EL
"Küchlein" setzen und im vorgeh.Rohr
bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Mit Schlagobers servieren. Herrlich!



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