Apfelmuffins

Verfasst von redaktion am 28. Juni 2004 - 10:33

Zutaten:

4 Eier
16 dag Zucker
10 dag Mehl
6 dag Mandeln
3 grob geraspelte Äpfel
Zimt

Die kleine Mehlspeise

Zubereitung:

Eier mit Zucker dick schaumig aufschlagen. Mehl, geriebene Mandeln und grob geraspelte Äpfel unterheben. Teig mit einem Löffel in Papierförmchen geben und im Rohr bei 200°C ca. 10 Minuten backen.

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