Apfelschnitten Julia

Apfelschnitten Julia

Zutaten:

50dag Mehl
1 P.Backpuler
1 Pr.Salz
10dag Butter
1 Ei
10dag Zucker
Zitr.Schale
1B.Sauerrahm
Fülle:
1kg.grob ger.Äpfel
2Eßl.Zucker
1 Pr.Zimt,Rosinen


Zubereitung

Mehl,Sz u.Backpulver mit Butter verbröseln, mit den übrigen Zutaten vermengen und schnell zu einem glatten Teig arbeiten.
Zu zwei Rechtecken auswalken.
In die Mitte die Fülle geben und bei 180 Grad goldbraun backen
Ausgekühlt in Schnitten schneiden.



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