Avocado Cocktail

Zubereitung:

Grapefruit und Orange mit einem scharfen Messer schälen, damit auch die weiße Innenhaut
entfernt wird; danach in Filets teilen, entkernen und in gleich große Würfel schneiden; Banane schälen und in Würfel schneiden; Ananasscheibe ebenfalls in Würfel schneiden.
Avocados der Länge nach halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Kaffeelöffel von
der Schale lösen und in Würfel schneiden; die Avocadoschalen bereithalten; alle Früchte in eine Schüssel geben und locker vermischen; für die Marinade Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer
gut verrühren und über die Früchte gießen.
Vor dem Servieren die marinierten Früchte in die Avocadoschalen füllen.