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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10297
Bewertungen

Bärlauchbutter

vegetarisch

vegetarisch, für Diabetiker geeignet, glutenfrei, fruktosearm

Foto: Herbert Lehmann
Foto: Herbert Lehmann

Beschreibung der Zubereitung

Für die Bärlauchbutter die Bärlauchblätter waschen, trocken tupfen, klein schneiden und in einem Mörser zu einer Paste stoßen. Die Butter in kleine Würfel schneiden und mit einem Handmixer aufmixen, die Bärlauchpaste zugeben und gut untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Bärlauchbutter schmeckt sehr gut auf Schwarzbrot mit Radieschen oder zu gegrilltem Fleisch. Die Bärlauchbutter ist im Kühlschrank über längere Zeit lagerfähig.

 

Kochen & Küche April 2012

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
1212
Kohlenhydrat-Gehalt
3
g
Cholesterin-Gehalt
390
mg
Fett-Gehalt
135,2
g
Ballaststoff-Gehalt
0,97
g
Protein-Gehalt
1,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0

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