Baileys Mousse (6 Gläser)

Baileys Mousse (6 Gläser)

Zutaten:

1/4 l Schlagobers
200g weiße Schokolade
2 Eier
2 Dotter
1P Vanillezucker
5 Eßl. Baileys


Zubereitung

Obers schlagen und kaltstellen - Schokolade schmelzen (über Wasserdampf od. in der Mikrowelle) - über Wasserdampf Eier mit Dotter und Vanillezucker verrühren und schaumig schlagen - Creme im kalten Wasserbad durch Rühren abkühlen lassen - geschmolzeneschokolade in die Dottermasse einrühren - Likör und Obers dazu - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen - eventuell mit Schlagobers und Nussröllchen verzieren.



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