Bauernfrühstück

Bauernfrühstück

Zutaten:

8 mittelgroße Kartoffeln
6 Eier
1dl Milch
3 Zwiebeln
100g Schinkenwürfel
Salz
Pfeffer
4 Gewürzgurken
etwas Butter


Weitere Infos:

 Frühstück Rezepte

Zubereitung

Kartoffeln mit der Schale kochen bis sie weich sind ( ca. 30 min ). Abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und Kartoffeln braun werden lassen, dazwischen Zwiebelstücke beigeben. Eier mit Milch verrühren, Schinken dazu geben und das Ganze über die Kartoffeln geben, nur wenig salzen (der Schinken ist eigentlich fast salzig genug).



Noch keine Bewertungen vorhanden