Bauernomelette

Verfasst von Gast am 14. August 2002 - 10:38

Zutaten:

Würfelig geschn.Selchspeck
etwas Selchfleisch
feingeschn. Zwiebel
gekochte Kartoffelwürfel
Eier, Salz
1 EL Obers od.Milch

Zubereitung:

Selchspeck, Selchfleisch, Zwiebel und
die Kartoffelwürfel anrösten, Eier mit
Salz und Obers bzw.Milch verschlagen,
darüber geben. Die Omelette zusammen-
klappen und dazu Salat servieren.

Rezept von:
Elisabeth Brandhofer, Kienberg
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