Bauerntoast

Verfasst von Gast am 10. September 2002 - 8:11

Zutaten:

4 Scheiben Schwarzbrot
150 g Selchspeck
2 Knoblauchzehen
4 Eier
Salz, Essiggurkerl
Paprikasalat

Zubereitung:

Brotscheiben toasten, mit zerdrücktem
Knoblauch u.Salz würzen. Angerösteten
Speck darauflegen und ein Spiegelei
darüber geben.
Mit Gurkerl u.Paprikasalat garnieren.

Rezept von:
Alois u. Angelika Ripfl, Leutasch
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