Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11111
Bewertungen
Beeren-Mascarpone-Eiscreme
Beschreibung der Zubereitung
Himbeeren verlesen, Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, Beeren mit Staub und Vanillezucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Likör, Mascarpone und Joghurt unterrühren und in eine runde Schüssel füllen. Die Eiscreme für ca. 4 Stunden in das Gefrierfach stellen, dabei zwischendurch einige Male mit einem Schneebesen durchrühren.
Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren. Je nach Säure der Beeren den Zuckergehalt erhöhen.
Gefrierzeit: 4 Stunden
Kochen & Küche August 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 464
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 46,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 5
mg |
| Fett-Gehalt | 26,8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,2
g |
| Protein-Gehalt | 4,2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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