Beichtspalten

Verfasst von Gast am 10. September 2002 - 15:35

Zutaten:

einen 3Tage alten runden weissen Wecken
ca.1/4l Most od.Weisswein
1 Löffel Zucker
Zimtrinde
4-5 Nelken
Fett zum Backen
Zucker, Zimt

Zubereitung:

Wecken entrinden, ca. 1ocm lange Stücke vierteln
Most od.Wein, Wasser, Zimtrinde,Nelken, Zucker kurz erhitzen, etwas abkühlen lassen.
Die Weckenstücke kurz darin eintauchen,
etwas einziehen lassen und im heissen Fett goldgelb backen.
Auf Küchenrolle etwas abtropfen lassen und in das Zucker-Zimtgemisch drehen.
Noch warm servieren.

Rezept von:
Maria Guger, Schiedlberg
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