Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Für die Fülle für die Bergstadltascherln Butter und Nougat schaumig schlagen und die geriebenen Nüsse dazugeben. Die Palatschinken mit der Nussnougat-Creme füllen und mit frischen Früchten und Schokoladeraspeln garnieren. Nach Belieben die Bergstadltascherln mit Staubzucker bestreuen.
Rezept vom Buschenschank Bergstadl.