Bettina's Rumschnitten

Verfasst von Gast am 29. April 2004 - 9:50

Zutaten:

6 Dotter
6 Eiklar
24 dag Butter
20 dag Staubzucker
20 dag Schoko
20 dag Mehl

Glasur:
25 dag Staubzucker
1/16 l Rum
Saft von einer Zitrone

Zubereitung:

Butter,Dotter und Zucker schaumig rühren,erweichten Schoko
dazugeben, Schnee und Mehl unterheben.
Auf ein Backblech streichen, bei 200 °C backen, dann noch warm mit der Glasur die vorher kalt verrührt wurde glasieren.
Danach in kleine Stücke schneiden.

Rezept von:
Bettina Kreuzbichler, Gaishorn am See
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