Birgit`s Rumschnitten

Verfasst von Gast am 30. Juli 2002 - 10:57

Zutaten:

6 Eier, 20 dag Staubzucker, 20 dag Butter, 14 dag Nüsse, 16 dag Schokolade, 16 dag Mehl
Glasur: 20 dag Staubzucker, 7 EL Rum

Zubereitung:

Zucker, Butter und Dotter schaumig rühren. Dann die geriebene Schokolade, geriebene Nüsse und das Mehl mit der Masse vermischen. Zuletzt den Schnee unterheben. Auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen, bei mittlerer Hitze backen, warm glasieren (Staubzucker mit Rum verrühren) und sofort in Stücke schneiden.

Rezept von:
Birgit Maier, Neumarkt
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