Birnen-Nuss-Bröselknöderln auf Fruchtsoße

Birnen-Nuss-Bröselknöderln auf Fruchtsoße

Zutaten:

8 dag Butter
8 dag geriebene Nüsse
10 dag Brösel
1 Ei (je nach Größe ev. noch 1 Dotter)
10 dag Birnenmus
1-2 Birnen, gewürfelt
5 dag Staubzucker
Zimt
Nelkenpulver
1 TL frein gehackte Pistazien, etwas Vanille


Zubereitung

Aus Butter, Nüssen und Brösel ein geröstetes Gemisch herstellen, etwas überkühlen lassen und alle übrigen Zutaten dazumengen.
Aus der Masse Knöderln formen und im heißen Fett herausbacken.
In der Zwischenzeit einen Fruchtspiegel auf Dessertteller geben, die Knöderln darauf verteilen und mit Zimtobers garniert servieren!



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