Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
Tipp:
Bei Verwendung von tiefgekühltem Blätterteig die Röllchen mit versprudeltem Ei bestreichen und die Blätterteigröllchen mit Schafkäse auf Backpapier im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Enthalten in Kochen & Küche Juli 2003