Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
#Rezept-Nr.: 9841
Bewertungen
Blitzgulasch
mit Bandnudeln
Beschreibung der Zubereitung
Für das Blitzgulasch das Öl in einer Bratpfanne erhitzen; das Faschierte darin gut durchrösten und mit dem Gulaschsaft aufgießen. Die Bandnudeln bissfest kochen, abschrecken, in vorgewärmten Teller verteilen, und jeweils das Blitzgulasch dazu geben; zuletzt das Gericht mit einem Lorbeerblatt garnieren und sofort servieren.
Zum Blitzgulasch passt beliebiger Salat.
Kochen & Küche März 2007
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Wiener Zwiebelrostbraten
Der Wiener Zwiebelrostbraten ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Zum traditionellen Zwiebelrostbraten passen Braterdäpfel und Speckfisolen.
Geröstete Leber
Geröstete Leber ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink. Reichen Sie zu diesem traditionellen Gericht Reis oder Salzerdäpfel.
Tafelspitz sous vide mit Apfelkren
Saftiges Rindfleisch aus dem Dampfgarer. Dieser Tafelspitz sous vide ist glutenfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Vitamin B12, Vitamin C und Eisen.
Wiener Vanillerostbraten mit Bärlauch-Polentaschnitten
Vanillerostbraten ist ein Ausdruck aus der Altwiener Küche und hat nichts mit Vanille zu tun. Das Wort Vanille stand für Knoblauch.
Chili con Carne
Chili con Carne mit Käferbohnen – die steirische Variante des beliebten wärmenden Eintopfs.
