"Brennnesselkiachl"

Zutaten:

Junge Brennnesselspitzen
1/4 l Milch
2 Eier
Mehl nach Bedarf
1 Schuß Rum
Salz


Zubereitung

Milch, Eier, Salz und Rum mit soviel
Mehl verrühren, bis ein fester
Omelettenteig entsteht, Brennnessel
eintauchen und in tiefem, heißem Fett
herhausbacken und sofort servieren.
Dazu reicht man kalte Milch oder
Kompott nach Wahl.



Noch keine Bewertungen vorhanden