Brigitte`s

Brigitte`s "Oarweible"

Zutaten:

1 l Milch, 2 Eier, 4 El glattes Mehl
4 El Zucker, 1 Schuss Ruhm, Rosinen
Zimt, 1 Pkg.Vanillezucker


Zubereitung

Ei, Mehl und Schuss Rum werden mit
etwas Milch versprudelt.
Die restliche Milch wird mit Zucker und
Vanillezucker zum Kochen gebracht.
Nun die gerührte Masse in die heiße
Milch eingebracht, wieder gut versprudeln
und nach zweimaligem Aufkochen in eine
große Schüssel leeren.
Nach dem Erkalten wird das "Oarweibel"
noch mit Zimt und Rosinen verfeinert.



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