Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 12296
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Brombeersirup
Beschreibung der Zubereitung
Für den Brombeersirup die Brombeeren verlesen und mit Zitronensäure und Wasser 24 Stunden ansetzen.
Dann den Saft abfiltern, zum gefilterten Saft den Zucker dazugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat.
Einsiedehilfe hinzufügen und nochmals gut verrühren, den Brombeersirup in sterilisierte Flaschen füllen, gut verschließen, kühl und trocken lagern.
Tipp: Die verbliebenen Früchte eignen sich für Konfitüre. Nach diesem Rezept lassen sich auch Erdbeer-, Marillen-, Weintrauben-, Himbeersaft usw. zubereiten.
Rezept: Burgenländische Seminarbäuerinnen, Kochen & Küche Juli 2016.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 142
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 33,6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 0,125
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0
g |
| Protein-Gehalt | 0,168
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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