Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen

Zutaten:

1/2l Buttermilch
1/2l Kristallzucker
1/2l griffiges Mehl
1 Pkg.Backpulver
4 Eiger
1 Würfel Margarine
4 Rippen Kochschokolade
Ribiselmarmelade
Schokoglasur


Zubereitung

Margarine, Eier und Zucker schaumig rühren. Kochschokolade zergehen lassen und langsam einrühren. Buttermilch einfließen lassen und zum Schluß Mehl und Backpulver vorsichtig einrühren.
Auf ein befettetes Backblech streichen und bei 175 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.



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