Buttermilchtorte

Buttermilchtorte

Zutaten:

Biskuittorte
1/4 l Buttermilch
Zucker u.Rum nach Geschmack
entweder 10 dag Himbeeren, Erdbeeren
oder Heidelbeeren
8 Blatt Gelatine
2 Obers


Zubereitung

Eine Biskuittorte backen und mit folgender Creme füllen: Buttermilch,
Zucker u.Rum verrühren - Beeren mixen
und unterrühren. Gelatine einweichen,
auflösen und unter die Masse geben.
2 Obers schlagen, unterziehen und etwas
anziehen lassen. Torte mit Beeren gar-
nieren und kaltstellen.



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