Cafe Chocolat

Kochen & Küche Februar 2000

Zutaten:

(für 1 Portion)
1 Tasse starker Kaffee
50 g Edelbitter-Schokolade
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Kardamom
2 TL brauner Zucker
2 cl Creme de Cacao (weiß oder braun)
Schlagobers und Schokoladespäne zum Garnieren


Zubereitung

Passende Gläser vorwärmen; Schokolade grob hacken und in frischem, heißen Bohnenkaffee unter Rühren schmelzen; Zimt, Kardamom, Zucker und Kakaolikör beifügen und umrühren.
Café Chocolat in die Gläser füllen; eine Schlagobershaube auf den Kaffee dressieren und mit Schokoladespänen garnieren.

Tipp:
Für dieses Getränk können Sie nach Belieben Filterkaffee oder Espresso verwenden.



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Granita di Caffè

Sorbet aus Kaffee mit Schlagsahne.


Mandarinencreme

Kochen & Küche Februar 2003


Warm geräucherter Lamm-Kaiserteil mit Krenkirschen

geräuchertes Lamm mit Kirschen


Cafe Chocolat

Kochen & Küche Februar 2000


Kaffeepuddingschnitten

Kaffe und Kuchen in einem! Eine feine Kaffeepuddingcreme auf einem flaumigen Boden, vollendet mit einer Schlagobershaube!