Champagner-Cocktail

Spritziger Cocktail auf Champagnerbasis.

Zutaten:

pro Glas
1 Stück Würfelzucker
½ TL Angosturabitter
2 cl Weinbrand oder Cognac
100 ml Champagner

Garnitur
Zitronenschale, dünn zu einer „Locke“ geschält


Weitere Infos:

 Cocktails selber mixen

Zubereitung

Den Würfelzucker in eine Cocktailschale legen, mit Angosturabitter tränken, den Weinbrand oder den Cognac hinzufügen und mit gut gekühltem Champagner aufgießen, garnieren und sofort servieren.

 

Rezept: Buddha Style Bar Graz, Fotos: Oliver Wolf, Kochen & Küche Jänner 2014.



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