Champignon-Gulasch

Champignon-Gulasch

Zutaten:

6 dag Speck
1 Zwiebel
50 dag Champignon
1 EL Paprika
1/2 l Suppe
Salz
Pfeffer
20 dag Lauch
2 Paar Debreziner
1 EL Schauerrahm


Zubereitung

Speck und Zwiebel anrösten, Lauch in Ringe schneiden und dazugeben.

Zum Schluss die Champignon und Paprika dazugeben und mitrösten. Mit Suppe aufgießen und 15 min. dünsten. Mit Sauerrahm, Wasser und Mehl binden. Würstel in Scheiben schneiden und dazu geben.



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