Christas Obstkuchen

Christas Obstkuchen

Zutaten:

23 dag Butter
20dag Staubzucker
5 ganze Eier
30 dag Mehl
2 EL Rum
1 Vanillezucker


Zubereitung

Butter, Staubzucker u. Vanillezucker schaumig rühren,
dann 1 Ei etwas Mehl wieder schaumig rühren, und so weiter
bis Ei und Mehl verbraucht dann Rum einrühren.

Auf ein befettetes und bestaubtes Backblech streichen
mit frischen Obst --- Kirschen, Marillen, Heidelbeeren, Apfelspalten oder Rhabarber
belegen und bei 170 Grad 30 Minuten backen.



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