Christine`s Braune Kokosschnitten

Christine`s Braune Kokosschnitten

Zutaten:

Teig: 20dag Butter, 20dag Staubzucker
1 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz
1 El Rum, 4 ganze Eier, 30dag Mehl
1 EL Backpulver, 5dag Kakao
ca.1/8 l Milch
Kokosmasse: 5 Eiklar
20dag Kristallzucker, 20dag Kokosett


Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Rührteig
bereiten, auf ein Blech streichen und
Ribiselmarmelade dünn darauf geben.Für die Kokosmasse Eiklar mit Zucker
aufschlagen und Kokosett unterheben und
ebenfalls auf den Teig streichen.
Bei 200 Grad 30 Minuten backen (Ofen
vorheizen) Eventuell mit Schokoladen-
glasur überziehen.



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