Christine`s

Christine`s "Feines Erdbeerdessert"

Zutaten:

1 Pkg.Biskotten, 30dag Erdbeeren
etwas Zitronensaft, 6-7 Blatt Gelatine
6 dag Zucker, 1/4 l Schlagobers
Rum, Milch


Zubereitung

Kastenform mit Folie auslegen. Erdbeeren
pürieren und mit Zucker gut verrühren.
Gelatine einweichen, mit 2 El Erdbeermark
erwärmen - auflösen und zum Erdbeermark
geben. Geschlagenes Obers unterheben.
Biskotten in Rum-Milchgemisch tauchen
und lagenweise mit Erdbeermasse in die
Form schlichten.
Einige Stunden kalt stellen - am Besten
über Nacht. Aus der Form stürzen und
mit Obers und Erdbeeren verzieren.



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