Crêpes  à  la  Jenny  und  André

Crêpes à la Jenny und André

Zutaten:

125 g Weizenmehl
2 Eier
50 g Zucker
125 ml Milch
125 ml Wasser
1 Prise Salz


Zubereitung

Milch, Wasser und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Zucker und dem Salz gut verrühren. Nach und nach das Mehl hinzugeben, bis ein flüssiger Teig entstanden ist. Diesen jetzt am besten eine Stunde stehen lassen. Wenn der Hunger zu stark ist, kann der Teig natürlich auch schon sofort verarbeitet werden. Am besten geht dies mit einem Crêpe-Maker, aber mit etwas Übung lassen sich die Crêpes auch problemlos in einer üblichen Pfanne zubereiten.

Guten Appetit !!



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