Die beste Spagettisauße

Die beste Spagettisauße

Zutaten:

Für die Sauce:
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#etwa 300 Gramm Jagdwurst
#nomaler Tomatenketschup (etwa 400 - 500 ml)
#2 mittelgroße frische Zwibeln
#Wasser
#Mehl

Zum Abschmecken:
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#3-4 Zehen Knoblauch
#Frische Kräuter
#Pfeffer
#Salz

Sonstiges:
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#Speiseöl


Zubereitung

ZWIEBELN und JAGDWURST Würfeln und in etwas Olivenöl braten, bis die Zwiebeln leicht glasig werden.

TOMATENKETCHUP dazu. Nun mit WASSER je nach Geschmack verdünen und dann die Sauce evtl. MEHL unterrühren, damit die Sauce zähflüssiger wird.

Nun mit KNOBLAUCH, KRÄUTERN, PFEFFER und SALZ je abschmecken.

TIP: Nicht zu sparsam mit dem Knoblauch umgehen, dafür etwas weniger Salz, genügend Pfeffer. Kräuter können z.B. Petersilie und Majoran sein.



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