Dinkelbrot für Eilige

Dinkelbrot für Eilige

Zutaten:

1 kg Dinkelvollmehl, 1 Würfel Germ mit 3 EL Wasser auflösen, 1 gehäufter EL Salz, 1/2 KL Zucker, 2 EL Brotgewürze ( Anis, Fenchel, Bertram, Koriander), 200g Kürbiskerne u. 200g Sonnenblumenkerne, 1l warmes Wasser,


Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren (ergibt einen sehr weichen Teig!) und in 2 gut befettete Kastenformen geben und sofort im Backrohr bei 150 - 170° ca. 45 min. backen lassen.



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