Diplomatentorte

Diplomatentorte

Zutaten:

20dag Butter
17dag Zucker
4 Eier
17dag gem.Nüsse
1 Tl.Zimt
65dag Mehl
3 Tl.Backpulver
Fülle:
3 B.Sahne,
3 P.Sahnesteif
6 Tl.Staubzucker
6 Scheiben Annanas aus der Dose
1 Tasse Schokoraspel


Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 175 Grad ca. 4o Min. backen.
Die dünne obere Schicht des Bodens abschneiden und zerbröseln. Eine Tasse Schokoraspel dazugeben und vermischen.
Sahne mit Sahnesteif und Staubzucker sehr steif schlagen.
Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen,
sehr klein schneiden und unter die Sahne heben.
Den Boden mit dem Rand der Springform
umschließen, die Ananasmasse darauf verteilen. Die Krümmel darüberstreuen und leicht andrücken.



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