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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10766
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Dörrpflaumenlikor

Dörrzwetschkenlikör

Selber gemachter Likör aus Dörrzwetschken.

 

Foto: Mona Lorenz
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

(Wartezeit ca. 6 Wochen) Die Dörrpflaumen mit dem Korn- oder Weinbrand in einem verschließbaren Glasgefäß ca. 5–6 Wochen lang an einem warmen Ort ansetzen, den Ansatz öfters schütteln oder umrühren. Anschließend den Ansatz filtrieren und in Flaschen abfüllen, kühl lagern.

 

Rezept: Walter Gaigg, Kochen und Küche Dezember 2013

 

 

Korb

ISBN 978-3-7020-1402-5
Walter Gaigg
BOWLEN, PUNSCHE UND LIKÖRE
Selbstgemachte Köstlichkeiten
128 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90

 

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