Dörrpflaumenlikor (Dörrzwetschkenlikör)

Rezept: Walter Gaigg, Kochen und Küche Dezember 2013

Zutaten:

für ca. 1 Liter
300 g Dörrpflaumen oder
Dörrzwetschken
1 l Korn- oder Weinbrand
(40 %)


Zubereitung

(ca. 15 Min., Wartezeit ca. 6 Wochen)
Die Dörrpflaumen mit dem Korn- oder Weinbrand in einem verschließbaren Glasgefäß ca. 5–6 Wochen lang an einem warmen Ort ansetzen, den Ansatz öfters schütteln oder umrühren. Anschließend den Ansatz filtrieren und in Flaschen abfüllen, kühl lagern.



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Grüner Spargel vakuumiert im Glas

Saisonaler Spargel-Genuss im Glas


Hagebuttenlikör

Rezept: Walter Gaigg, Kochen & Küche Dezember 2013


Tannenhonig

Der beste Hustensaft für Kinder!


Sanddornmarmelade

Rezept aus Diewald/Mayer: Die besten Wildfrucht-Rezepte, Kochen & Küche Oktober 2013


Glühwein

Zum Aufwärmen für die kalte Jahreszeit


Kräuterlimonade

Dieses erfrischende Getränk ist gut vorzubereiten und ruck-zuck-fertig.


Winter of Paradise

Süß-fruchtiger Cocktail für heiße Winternächte!