Einlaufsuppe

Einlaufsuppe

Zutaten:

80g Mehl, 0,1l Wasser, 2 Eier, 1 TL Salz, 1,5 l Fleischbrühe und Schnittlauch


Zubereitung

Mehl mit Wasser zu glattem Teig rühren und zuletzt Eier und Salz dazu. Fleischbrühe zum Kochen bringen und Teig in dünnem Strahl einlaufen lassen. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Mit Schnittlauch bestreuen.



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