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Elefantenkötel
Zutaten:
1 kg Mett
20 Scheiben Schinkenspeck
1 Becher Sahne
1 Glas Sauce (Zigeunersauce oder Jägersauce)
Ketchup (Curryketchup)
Schmeckt besser als es klingt ;-)
Zubereitung:
Aus dem Mett Bällchen formen, mit Schinkenspeck ummanteln und die Bällchen nebeneinander in eine Auflaufform legen.
Sahne mit Zigeunersauce mischen, mit Curryketchup abschmecken und die Sauce über die Mettbällchen geben.
Bei 180 °C ca. 1 Stunde backen.
Mit Reis oder Nudeln servieren.
Rezept von:
Andreas Löwen, Hagen
Andreas Löwen, Hagen
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