Buntes Ofengemüse mit Sour Cream
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream – dieses herbstliche Gemüsegericht ist vegetarisch, ballaststoffreich, schnell und einfach gemacht.
So viel Öl erhitzen, dass der Erdapfel schwimmend ausgebacken werden kann. Den Erdapfel aus dem Öl heben und gut abtropfen lassen; danach in der Mitte durchschneiden.
Weinempfehlung: Welschriesling
Enthalten in Kochen & Küche November 2004