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Erdbeer-Marzipan-Eis

Cremiges, erfrischendes Eis, welches sich schnell zubereiten lässt.
Erdbeer-Marzipan-Eis
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

Für das Erdbeer-Marzipan-Eis die Erdbeeren abbrausen, putzen und klein schneiden, Marzipan klein schneiden und mit den Erdbeeren fein pürieren. Obers mit Staub- und Vanillezucker einmal aufkochen, vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen, die Erdbeer-Marzipan-Masse zugeben und mit dem Schneebesen vermischen.

Die Eismasse entweder im Ganzen für ca. 4 Stunden einfrieren, mehrmals mit dem Schneebesen durchrühren oder in beliebige Eislutscherformen einfüllen und in der Gefriertruhe 3–4 Stunden das Erdbeer-Marzipan-Eis fest werden lassen.

 

 

Kochen & Küche Juli 2013

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
421
Kohlenhydrat-Gehalt
29.7
g
Cholesterin-Gehalt
94.5
mg
Fett-Gehalt
32.2
g
Ballaststoff-Gehalt
1.9
g
Protein-Gehalt
3.3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2.5

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