Erdbeeren auf Joghurt mit Zitronenmelisse

Kochen & Küche Mai 2006

Zutaten:

für 2 Portionen

250 g Erdbeeren
125 g Joghurt, natur
30 g Staubzucker
Saft von 1 Zitrone
1 KL gehackte Zitronenmelisse

Zitronenmelisse zum Garnieren


Zubereitung

In einer Schüssel das Joghurt mit Zitronensaft und Staubzucker glatt rühren; die Zitronenmelisse zugeben und vermischen; danach das Joghurt beiseite stellen.

Die Erdbeeren abzupfen, waschen und in Scheiben oder Spalten schneiden; das Joghurt in vorbereitete Teller gießen, mit den Erdbeeren belegen und mit Zitronenmelisse garnieren.

Tipp
Je nach Süße der Erdbeeren mehr oder weniger Zucker in das Joghurt rühren.

Zubereitungszeit 30 Minuten



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