Erdbeergermkuchen

Erdbeergermkuchen

Zutaten:

Teig:1 kg Mehl
40 dag Milch
6 dag Germ
1 dag Salz
15 dag Zucker
15 dag Butter
1 Ei, Vanille, Zitrone
Streusel: 20 dag gr.Mehl
10 dag Butter, 5 dag Kristallzucker
Belag: Erdbeeren
Erdbeeren


Zubereitung

Germteig zubereiten, anschließend auf
zwei Backbleche teilen, mit Eiklar be-
streichen und mit Streusel bestreuen.
Die halbierten Erdbeeren nebeneinander
auflegen und backen.



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