Erdbeerknöderl mit Nussbröseln

Köstlich, saftig - eine Gaumenfreude

Zutaten:

Teig:
8 dag Butter
25 dag Topfen
1 Ei
Salz
15 dag Mehl
Erdbeeren
6 dag Butter
3 dag Bröse
l3 dag ger. Walnüsse
4 dag Zucker
Fruchtsoße


Zubereitung

Aus Butter, Ei, Topfen, Salz und Mehl einen Knödelteig bereiten. Aus dem Teig mit Erdbeeren gleicher Größe Knöderl formen und in Salzwasser leicht wallend kochen. Herausnehmen und in Nussbröseln drehen. Eventuell mit einer kalten Fruchtsoße anrichten.



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