Erdbeertraum

mit frischen Erdbeeren

Zutaten:

fertige Biskuitroulade
Marsala oder Sherry - für Kinder Orangensaft verwenden!
250 g bis 500 g frische Erdbeeren
1 P Vanillecreme
3 Blätter Gelatine
Schokoflocken
Schlagobers


Zubereitung

Eine runde Glasschüssel mit in 1 cm dick geschnittenen Scheiben einer Biskuitroulade den Boden und den Rand auslegen.
Mit Sherry oder Orangensaft beträufeln. Den Boden mit Erdbeeren (gewaschen, entstielt, halbiert)belegen.
Die Vanillecreme lt. Packungsanweisung zubereiten und mit Gelatine auch lt. Packungsanleitung vermengen.
Die Vanillecreme über die Erdbeeren geben, glattstreichen, mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren dicht mit Erdbeeren belegen und mit Schokoflocken bestreuen. Schlagobers kann extra dazugereicht werden.



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