Fantaschnitten

Fantaschnitten

Zutaten:

Teig: 4 Eier, 20 dag Zucker
1 Pkg.Vanillezucker, 1/4 l Öl
1/4 l Fanta, 30 dag Mehl
1 Pkg.Backpulver
Creme:2 Becher Schlagobers
2 Pkg.Sahnesteif, 2 Becher Sauerrahm
10 dag Zucker, 1 Pkg.Vanillezucker
1 EL Kakao zum Bestreuen


Zubereitung

Eier trennen. Aus dem Eiweiß Schnee
schlagen, Zucker u.Vanillezucker ein-
rühren, Öl u.Fanta dazugeben und
vorsichtig unterrühren. Mehl, Backpulver
u.Dotter einarbeiten und bei 180 Grad
backen.
Für die Creme Schlagobers mit Sahnesteif
aufschlagen - Sauerrahm, Zucker und
Vanillezucker cremig rühren und das
Schlagobers unterheben.



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