Feine Eierlikörsterne

Feine Eierlikörsterne

Zutaten:

125 g Butter,
100 g Staubzucker
1 Ei
2 EL geriebene Zitronenschale
180 g Mehl
70 g Speisestärke
100 g gem. Mandeln
je 2 TL Zimt und Vanillezucker
Weiters 3 EL Eierlikör und 150 g gesiebter Staubzucker zum Bestreichen


Zubereitung

Backrohr auf 180° vorheizen. Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen, dünn ausrollen. Mit großen und kleinen Sternformen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen und ca. 10 min. backen.
Auskühlen lassen.

Eierlikör mit Staubzucker verrühren. Auf die großen Sterne streichen, mit den kleineren Sternen abdecken und leicht andrücken.

Gutes Gelingen!



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