Feiner Weinkuchen

Verfasst von Gast am 12. August 2002 - 15:23

Zutaten:

20dag Rama
20dag Zucker
4 Eier ( Schnee)
25dag Mehl,
1 P.Van.Zucker/1 P.Backp.
1/8 l Rotwein
1 Teel.Kakao, etwas Zimt
10dag Schokostreusel

Zubereitung:

Dotter, Zucker, Vanillezucker und Rama schaumig rühren,dann das Mehl mit Backp.,Kakao u. Zimt langsam unterheben.
Zum Schluß den Wein und den Schnee.
Auf ein Blech streichen und bei 18o Grad
ca 45 Min. backen.
Wenn der Kuchen erkaltet ist, mit Schokoladeglasur überziehen und mit Kokosett bestreuen.
Gutes Gelingen.

Rezept von:
Fried Benz, Poysdorf
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