Feiner Weinkuchen

Feiner Weinkuchen

Zutaten:

20dag Rama
20dag Zucker
4 Eier ( Schnee)
25dag Mehl,
1 P.Van.Zucker/1 P.Backp.
1/8 l Rotwein
1 Teel.Kakao, etwas Zimt
10dag Schokostreusel


Zubereitung

Dotter, Zucker, Vanillezucker und Rama schaumig rühren,dann das Mehl mit Backp.,Kakao u. Zimt langsam unterheben.
Zum Schluß den Wein und den Schnee.
Auf ein Blech streichen und bei 18o Grad
ca 45 Min. backen.
Wenn der Kuchen erkaltet ist, mit Schokoladeglasur überziehen und mit Kokosett bestreuen.
Gutes Gelingen.



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