Feuerflecken

Feuerflecken

Zutaten:

1/2 Kartoffeln
40 dag griffiges Mehl
etwas Salz
etwas lauwarmes Wasser und Öl

Soße:
1/4 l Sauerrahm
1/8 l Joghurt
Salz
Pfeffer
Lauch
Schnittlauch
Knoblauch


Weitere Infos:

 Vegetarische Rezepte

Zubereitung

Die passierten Kartoffeln mit Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in 6 - 8 Stücke teilen und zu dünne Flecken auswalken. Die Feuerflecken auf der Herdplatte (eines Holzofens) backen.

Für die Soße alle Zutaten nach Geschmack zusammenrühren und auf die Flecken streichen.



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